Салат из сырой моркови с сыром

Этот витаминный салат очень полезен, но кроме того,  его очень просто и быстро приготовить.  Это становится просто спасением, когда гости нежданно-негаданно оказываются на пороге и нужно быстро приготовить что-нибудь на скорую руку.

Ингредиенты для салата из свежей моркови с сыром:

♦ 400 грамм очищенной моркови;

♦ 100 грамм твердого сыра, например голландского;

♦ 2 зубчика чеснока;

♦ 100 грамм майонеза;

♦ листья зеленого салата для украшения.

Приготовление салата из моркови и сыра.

Морковь и сыр натираем на крупной терке и смешиваем. К смеси добавляем измельченный чеснок и заправляем майонезом. Готовый салат выкладываем на листья зеленого салата. Все готово! Действительно нет ничего проще!

Кстати, этот салат можно намазать на хлеб как паштет, обычно в нашей семье он так и употребляется.