Вкусный греческий салат с курицей

Греческий салат уже стал таким же популярным и обычным как «Оливье» или «Мимоза». Уже давно появились различные вариации рецепта греческого салата.

Сегодня я предлагаю рецепт вкусного греческого салата с курицей. Курицу можно использовать отварную, либо любую иначе приготовленную. Лично мне нравится греческий салат с курицей-гриль и я предлагаю вам ее использовать .

Ингредиенты:

◊ 2 пучка листового салата или столько же салат ромэн, а можно их смешать;

◊ 1 курица-гриль;

◊ 2 стакана помидорок черри;

◊ 1 большой огурец;

◊ 150 граммов маслин без косточки;

◊ 1 красная луковица;

◊ 150-200 граммов сыра фета.

Для заправки:

◊ 150 граммов оливкового масла;

◊ 1.5 чайные ложки сушеный трав (например, укропа).

Можно использовать свежеприготовленную итальянскую салатную заправку.

Инструкция:

Листья зеленого салата нарвать на куски. Курицу-гриль нарезать тонкими пластинками. Помидоры черри разрезать пополам. Огурец, если шкурка толстая, очистить, затем нарезать тонкими пластинами. Маслинки разрезать пополам. Красную луковицу нарезать тонкими полукольцами. Сыр фета нарезать кубиками. Все сложить в миску.

Для соуса смешиваем оливковое масло с сушеными травами. Я еще люблю добавить зубчик чеснока, но это не обязательно.

Заливаем приготовленный салат сверху соусом. Перемешать лучше всего перед подачей. Чтобы все хорошо перемешалось миску с салатом накрываем сверху крышкой или другой миской и хорошенько встряхиваем. Это и быстро и соус хорошо перемешается с ингредиентами.

Подавать греческий салат с курицей лучше всего на листьях зеленого салата.

Вуаля! Вкусный греческий салат с курицей-гриль готов! Приятного аппетита!

А как Вы готовите греческий салат?