Салат из свежей тыквы с морковью и яблоком

Салат из свежей тыквы с морковью и яблоком очень полезен, и подойдет для, тех кто следит за своим питанием и придерживается  диеты, так как калорийность у него всего 193 ккал на 100 грамм.  Да и деток проще уговорить съесть морковку в этом варианте.

Ингредиенты:

♦ 200 грамм тыквы;

♦ 100 грамм яблока;

♦ 100 грамм моркови;

♦ 40 грамм изюма;

♦ 40 грамм очищенных грецких орехов;

♦ 2 ст. ложки меда;

♦ 1/2 лимона.

Как приготовить салат из сырой тыквы?

1. Очищенные тыкву, морковку и яблоко необходимо натереть на терке.

2. К смеси натертых овощей и фруктов добавить промытый и пропаренный изюм (предварительно замочить его на несколько минут в горячей воде, чтобы он стал мягким), часть измельченных грецких орехов, мед и сок лимона. Перемешать.

3. Перед подачей салат посыпают оставшимися измельченными орехами, а также можно сверху украсить небольшим количеством сметаны или йогурта.

Приятного аппетита!