курица

Курица с абрикосами

Курица с абрикосами вкусное и необычное блюдо.  Если нет свежих абрикосов можно использовать смесь кураги и абрикосового джема. На гарнир к курице в абрикосовом соусе лучше всего подойдет отварной рис. Вот рецепт:

Читать далее

Приготовление куриного диетического супа

Куриный суп — блюдо, которое пересекает все этнические и культурные границы.  Рецепт куриного супа был фаворитом у хозяек во все времена. У этого супа есть  много вариаций, а раньше куриный суп использовали в лекарственных и в терапевтических целях.

Читать далее

Курица карри с рисом

Вы не ошибетесь, добавляя куркуму в ваши диетические блюда, ведь куркума полезна для здоровья. Куркума может быть как отдельная специя так и входить в состав других, самая известная из которых карри. Карри в основном содержит куркуму.  Курицу карри очень быстро и легко сделать, а на гарнир можно подать картофель с приправой карри или рис. Я предлагаю рецепт курицы карри с рисом.

Читать далее

Как правильно разделывать курицу

Доброго времени суток!

Недавно я узнала новый способ разделывания курицы.  Этот способ разделывания курицы способствует сокращению времени приготовления курицы, а также становится легче натереть курицу приправами изнутри, а также  нафаршировать. Данный метод разделывания курицы заключается в удалении позвоночника от хвоста до шеи.

Читать далее

Куриный салат «Западный»

Доброго времени суток, друзья!

Сегодня я добавляю в копилку рецепт куриного салата. Как-то давно я собирала гостей и хотелось приготовить что-то совсем уж необычное. На каком-то англо-язычном сайте, сейчас даже уже не вспомнить на каком, нашла этот рецепт. Так как название я не запомнила, этот салат из курицы с овощами и капустой я назвала просто «Западный» , сайт-то ведь западный был:).  Рецепт я немного адаптировала под Россию, так как некоторые продукты у нас не найти, но я уверена что он от этого не пострадал.

Читать далее

Вкусный греческий салат с курицей

Греческий салат уже стал таким же популярным и обычным как «Оливье» или «Мимоза». Уже давно появились различные вариации рецепта греческого салата.

Сегодня я предлагаю рецепт вкусного греческого салата с курицей. Курицу можно использовать отварную, либо любую иначе приготовленную. Лично мне нравится греческий салат с курицей-гриль и я предлагаю вам ее использовать .

Читать далее